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食育

1年生　食育（給食センターより）

6月4日（木曜日）に、給食センターから給食の作っている様子や食の大切さについてお話していただきました。

給食センターでは、大きなスコップやしゃもじを使って大きな鍋をかき混ぜている様子を見たり、骨の写真や模型を見たりしました。

舞浜小学校では、給食を残している量が多いです。アレルギーや人によって食べる量が違うこともありますので、無理強いすることはありませんが、食品ロスの観点からも、「食べず嫌い」は減るとよいなあと思います。

実際にいただきますをしてから、ご馳走様までの時間は、20分です。1年生は、授業時間を少し削り、前倒して準備を始めるなど、喫食の時間が減らないようにしています。

また、アレルギーの子がいるクラスは、「一番初めにアレルギーの子の配膳をする」と決めています。アレルゲンのある食品に触れたしゃもじやお玉などがアレルギーのあるお子様の盛り付けをするときに入らないようにするためです。

どの子も、自分の体と食に関心をもって食事ができるようになるとよいと考えています。